龙井别称(龙井被称为何种名称)(龙井别名:狮峰茶)?

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西湖龙井是中国著名的绿茶之一,它产自浙江省杭州市西湖龙井村周围的山区。龙井茶具有悠久的历史,已有1200多年的种植和制作传统。清代皇帝乾隆曾游览杭州西湖时大赞西湖龙井茶,将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井茶的外形品质和内在品质分为1到8个等级。特级的西湖龙井茶叶扁平光滑,直挺如枪,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈芽折状。

每年清明节前采摘制作的龙井茶称为“明前龙井”,也被称为“女儿红”。在许多诗词歌赋中,明前龙井被形容为“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”。这表达了人们对龙井茶的赞美之情。

西湖龙井茶不仅具有丰富的营养功能,还承载着西湖地域文化的丰富内涵。它被认为是人、自然、文化三者的完美结合,是西湖地域文化的重要载体。