西湖龙井茶和浙江龙井茶有什么区别(西湖龙井与浙江龙井:异曲同工)?

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龙井茶最初产于杭州老龙井寺,逐渐向杭州西湖地区扩展,经数百年发展,在美丽的钱塘江流域和古风的绍兴地区得以繁荣。龙井茶传统的采摘、炒制等工艺经得起历史的检验,得到了很好的保护。茶叶的原产地被分为西湖、钱塘、越州三个产区,总共享有两万多平方公里的受保护面积。由于杭州西湖区是龙井茶最早的发源地,茶叶出产于此的可以被称为“西湖龙井茶”,而其他产区的茶叶则禁止使用这一名称。浙江龙井茶是由各地仿制西湖龙井茶形状而制成的扁平茶叶,在产地上与西湖龙井茶有很大差别。