西湖龙井是什么茶 西湖龙井茶介绍(探秘西湖龙井茶)?

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特级西湖龙井

绿茶

茶西湖龙井

西湖龙井茶

龙井茶

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西湖龙井茶是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。清乾隆时期，西湖龙井茶被盛赞，十八棵茶树被封为“御茶”。现今，西湖龙井茶被分为8个级别，其中特级西湖龙井茶外形扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。被称为“明前龙井”、 “女儿红”。

西湖龙井茶的外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶呈绿色。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。春茶中的特级西湖龙井茶是创造了最佳口感的佳品。其他级别的龙井茶外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙，香味由嫩爽转向浓粗，味道也由甘醇转向略带涩味。夏秋龙井茶则比同级春茶差，总体品质也更差。

西湖龙井茶是西湖地域文化的重要载体，是人、自然、文化三者的完美结晶。其外形和内质的优异性使其成为中国最重要的名茶之一。
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