什么是西湖龙井(了解西湖龙井)(了解西湖龙井：佳茗之选)?
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要评定西湖龙井茶的品质，主要是通过观察外形和内质进行的。茶叶的外形要干燥均匀，色泽鲜绿，叶片匀整。闻其香气，应该有清香雅致的茶香。尝其滋味，应该有清新爽口的味道。茶汤的颜色应该是明亮透澈的淡黄色。在喝完后，观察茶叶叶底，应该是均匀银绿、嫩绿的颜色。这些都是西湖龙井茶品质好坏的重要指标。
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