西湖龙井茶的传说(西湖龙井传说)(西湖龙井：传承千年的传说)?

于是老太太就在门口放了一张桌子和几条板凳，同时用野山茶叶沏了一壶茶，让过路的人歇脚。日子久了，她的茶叶名气越来越大。

有一年冬天，快过年时下大雪，茶树也将冻死。但是采办年货的人们依然络绎不绝地在老太太门口歇脚。其中有一位长者注意到了老太太的忧愁表情，就问她：“老太太，你买了年货吗？”

老太太叹了口气说：“别说年货了，就是这些茶树都快冻死了，明年春天施茶也没法进行了。”长者指着旁边一个破石臼说：“虚穗陪，宝族弯贝就在这里，有何为，不如把这个石臼卖给我好了吧。”

老太太说：“这个破石臼越旧越好，洗了一下就不值钱了。”长者说：“破臼本来就不值钱，你要的话我就拿走。”

长者掏出10两银子将石臼搬走，老太太本来不肯收钱，但是长者已经转身离去，她只得收下了钱。

过了年，第二年春天，18棵茶树嫩翠新发，长得比往年更好。而且在洗臼泼水的地方又长出了无数棵茶树。老太太高兴地开始施肥种茶。这就是龙井茶叶的来历。

扩展资料： 龙井茶的采摘非常细致，有着苛刻的要求。高级的龙井茶是在清明前后采摘的，称为明前龙井。明前龙井被认为是龙井茶的极品，产量很少，非常珍贵。常规的龙井茶还分为莲心、旗枪、雀舌等不同花色。

西湖山区的不同地方种植的龙井茶，由于生长条件和炒制技巧的差异，形成了不同的品质风格。历史上根据产地分为狮、龙、云、虎四个花色品目，其中狮峰龙井的品质最佳，备受赞誉。目前，调整为狮、龙、梅三个品目，而狮峰龙井仍然是品质最佳的种类。

参考资料来源：百度百科-西湖龙井茶