金骏眉和正山小种有什么区别吗("金骏眉与正山小种的区别")?

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用户回答
我很喜欢喝茶,特别是红茶。我经常泡茶自饮或用来招待客人。我家备有很多不同种类的红茶,其中金骏眉和正山小种是其中两种。这两种红茶虽然都是红茶,但也有一定区别。正山小种就像是红茶的先驱,在武夷山出产。金骏眉是在正山小种的基础上改良而成。它们的区别之一在于原料不同。金骏眉使用茶树上年轻嫩的芽头,而正山小种则需摘取一芽或一芽二叶。它们在制作工艺上也有所区别。金骏眉大多不进行松脂烟熏,只有极少部分要经过,而正山小种则使用传统的熏制和发酵方法。它们的外形也不同,金骏眉细而壮,整体黑褐色,尖部呈金色。而正山小种为宝黑色,表面有一层白霜,它们的外观截然不同。金骏眉口感甘甜,茶汤细腻,有蜜兰香味。而正山小种口感带松烟或桂圆香味,因为要经过烟熏制作。这两种红茶的茶汤颜色也不同,金骏眉需要用100度的水泡,茶汤呈现橙亮的金黄色,相对淡一些。正山小种则呈现红艳色,比较透亮。但随着冲泡次数增加,红色会逐渐减弱。金骏眉的泡茶次数超过10次,而正山小种只有8次左右,它们的耐泡程度也不同。