金骏眉和正山小种的区别是什么(金骏眉与正山小种的差异)?

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用户回答

我非常喜欢喝茶,特别是红茶。我经常泡红茶喝,也会用红茶来待客。因为我喜欢茶,所以我家备有很多种红茶。比如,金骏眉和正山小种,这两种红茶虽然同属红茶,但各有特点。正山小种是红茶的鼻祖,是武夷山产出的。金骏眉是正山小种改良后的新茶。两者的原料不同,金骏眉是用茶树上的嫩芽,而正山小种则是一芽或一芽两叶。两种茶的制作方法也不同,金骏眉没有用松脂烟熏,只有少量使用。正山小种则使用传统红茶制作方法,需要熏制和发酵。两者外形也不同,金骏眉的形态细致粗壮,黑褐色整体,尖部是金色的。正山小种为宝黑色,表面还有一层白霜。两种茶虽不同,金骏眉喝起来带有甘甜味,茶汤细腻,还散发出蜜兰香。而正山小种带有松烟味或桂圆香味,因为需要进行烟熏。两种茶的茶汤颜色也有差异,金骏眉冲泡后形成金黄色,颜色淡;正山小种呈现红艳色,颜色透亮,但冲泡次数增多后,红色会减弱。金骏眉可以泡10次以上,而正山小种只能泡8次左右,两者的耐泡程度也有区别。