福鼎白茶可以分哪些品种，最有名的是什么品种?

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叶茶

新白茶

白茶

白茶制作

白茶制作工艺

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白茶是以相同的茶树品种和采摘标准制作的茶叶，分为芽茶和叶茶两种。芽茶是指白毫银针，采用嫩芽制作；叶茶则包括白牡丹、新白茶、贡眉和寿眉等品种。白茶制作工艺特殊，不会进行任何揉捻和发酵，因此茶汤清淡、口感清爽，含有丰富的茶多酚和氨基酸等有益物质。
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