白茶没有一个固定的饮用标准,因人而异,因茶而异。我们应该根据茶的年份和口感来选择最适合自己的喝法。通常,1~3年以内的白茶为新茶,而三年以上的为老茶。对于喜欢清爽味道的茶友,建议选择接近一个月时间的新制白茶,口感清新,茶味鲜。而喜欢醇香口感的茶友,可以选择已经存放半年到一年以上的白茶,茶汤柔滑、清香。要品尝白茶的美妙,可以每隔一段时间拿出收藏的茶叶来品尝。白茶会随着时间的流逝而慢慢转化,外观、物质和口感都在发生变化,需要用心去观察和品尝。而7年以上的老白茶则是最适合和好友品饮的,茶味更加浓郁,茶性更加温和,内质更加厚重,非常适合用来煮。无论是新茶还是老茶,我们都要根据自己的口味和身体情况来选择最适合自己的喝法。