小青柑制作工艺流程(小青柑制作流程简介)?

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小青柑是指采摘下来的柑果皮,生理未成熟、未着色时制作而成的茶果。每年的7-8月,新鲜的柑果经过卫生处理后,进行切割、柑肉掏空、清洗晾干等细节操作,最后填充熟普洱茶,使用果皮封住开口,形成一个完整的“茶果”。整个制作过程不添加任何色素或添加剂,最终通过干燥程序和干仓陈放而完成。制作小青柑需要十分细心和耐心,是一个不易的过程。