罗汉果里富含糖分和维生素C，干果中总糖量高达25.17%～38.31%，其中果糖含量介于10.20%～17.55%，葡萄糖为5.71%～15.19%。此外，罗汉果也含有一种甜味质，其甜度是蔗糖的300倍。蛋白质含量达8.67%～13.35%，每100克果实中含有313.3～510.4毫克的维生素C。罗汉果仁中的油酸和亚油酸占总脂肪酸的73.2%，这对预防冠心病和动脉硬化非常有帮助。罗汉果还有润肺清热、化痰止咳、益肝健脾、润肠通便的功效，临床上用于治疗百日咳、哮喘、高血压、急慢性支气管炎等病症，疗效显著。甜味质被认为是治疗糖尿病的理想选择，并且还能抗衰老、抗癌、抗结核病。
除了果实，罗汉果的叶可用于治疗癣症，而块茎则有治疮疖和无名肿毒的效果。罗汉果性质凉，味甘，能够清热润肺、止咳化痰、消暑解渴、润肠通便，用于伤风感冒、咳嗽多痰、喉痛、暑热、便秘、慢性咽喉炎等病症的治疗。
罗汉果是我国广西特有植物，主要生长在永福和临桂县的山区，已有200多年的历史。近年来，广东、湖南、江西等省也有少量栽培。如今，在广西，罗汉果的种植规模迅速扩大，并在其他几个省的山区和丘陵地带引起了越来越多的关注和推广。