罗汉果是一种非常多功能的水果。它不仅可以用开水泡，还可以用来制作茶、糖果饮料、汤、粥和各种糕点等食品。罗汉果有清热润肺的功效，有助于调节肠胃功能。同时，它含有丰富的维生素C，可以抗衰老、抗癌、美容、降血脂和减肥。除了食用，罗汉果还可以用作调味品，制成冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等产品。然而，需要注意的是，长期服用罗汉果泡水喝会导致肠胃功能下降，不要隔夜服用，过度服用容易上火，寒凉体质者需谨慎。因此，在食用罗汉果时，应注意适量，均衡营养，才能达到健康的效果。