白茶是什么茶啊(解析白茶的类型与饮用方式)?

白茶不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥后加工而成。它的外形芽毫完整、满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，具有品质特点。

福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地是白茶的主要产区。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶则主要以晒青为主，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。而萎凋则是形成白茶品质的关键工序。

白茶的特点是成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇，并有毫香。其最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋味鲜醇可口，还能产生药理作用，因其性质清凉，具有退热降火的功效。

饮用白茶时不应太浓，一般来说，150毫升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。常情况下，一杯白茶可冲泡四五次。

参考资料来源：百度百科——白茶