首先，要准备好茯砖茶、鲜牛奶和盐。然后在奶锅中加入900mL至1L的净水，将火开大直到水煮沸。
在水煮沸后，将火调至中火，倒入碎茶。用勺子不断搅拌，将成块的茶捣碎。然后盖上锅盖保持中火焖煮约4分钟，直到可以明显闻到茯砖茶的香味。
然后倒入牛奶，牛奶的量约为水的1/4。用勺子搅拌均匀并将火调至小火。在煮的过程中可以加入一些盐，平平的一小勺盐就足够了。煮沸后要多搅拌几次，煮约4分钟，直到奶茶可以明显看到奶皮。
最后将奶茶煮至沸，出锅前要过滤掉茶叶。建议用保温壶保存并趁热喝。喜欢微咸口味的人可以在煮茶的时候加盐，也可以在喝的时候再加。