红茶、绿茶、龙井茶里什么不能和牛奶一起喝?为什么?请举例!?

46
用户回答
茶叶中含有鞣酸,而牛奶是碱性的。当把茶叶和牛奶混合在一起时,会发生茶叶中的鞣酸与牛奶中的钙发生化学反应,形成絮状的沉淀物。同时,由于这种化学反应的影响,混合后的味道也会变差。因此,我们不推荐将茶叶和牛奶一起饮用。