首先,花茶具有杀菌消炎、清除口腥、促进伤口愈合的作用。其次,花茶性温,可驱散寒气。此外,其浓郁的香气也能振奋精神,提高人体机能。对女性来说,它还能疏肝解郁、理气调经。
不同的花茶具有不同的功效。茉莉花茶有清热解毒、舒胃、止痢等作用;桂花茶能润肠通便、暖胃止痛,适合肠胃不适、冬季怕冷的人饮用;玫瑰花茶则有护肤美容、滋润养颜、和胃养肝等功效,最适合肝气不疏、心情烦躁、月经不调者饮用。菊花茶具有疏风清热、排毒降火、清肝明目、利咽消肿等功效,对春季阳气过胜、肝火旺引起的高血压、头痛、目赤肿痛等有缓解效果,但体质虚寒者不宜多饮。此外,芦荟花茶、金莲花茶、紫罗兰花茶、月季花和红花茶也都有不同的药膳和美容功效。
挑选花茶时除了了解它的功效和适合的人群外,器皿的选择也很重要。透明精致的玻璃壶和玻璃小杯是最适合的,用沸水冲泡,现泡现饮,不能喝隔夜的花茶。
在现代研究中,花茶的某些成分具有一定的作用,但有效含量和效果都有限。对于具体的疾病治疗,还是需要根据医嘱进行。