茉莉花茶不仅具有绿茶的一些保健特性,而且还有许多绿茶所没有的保健作用。据中医学和现代药理学的研究认为,茶叶的保健本质大同小异,但各类茶叶的化合物含量不同,茉莉花茶富含儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等物质,而且还含有20多种化合物,如芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等。在保健方面,茉莉花茶有助于消除寒邪、改善情绪及呼吸系统、促进消化和水分代谢、滋润口腔、增强心脏功能、预防辐射和癌症等。经过一系列精密的加工工艺,茉莉花茶成为最好的保健饮品之一。
除了这些,茉莉花茶还有镇静作用,能够提高人的工作效率。研究表明,茉莉花茶的特殊香气可以降低人的心率和使副交感神经活动亢进,从而达到镇静的效果。这种效果需要适合的香气浓度和个人嗜好,对不同的人群有不同程度的影响。总之,茉莉花茶是一种性质清凉、滋味浓郁、香气宜人、功效显著的天然保健饮品,受到中外消费者的广泛喜爱。