普洱属于来自什么茶(普洱茶的茶叶种类归属)?

虽然早期有些人将普洱茶归属于黑茶类，但是这种分类存在异议。特别是在云南省地方行业标准的定义下，普洱茶被归类为一种特种茶，不属于任何一种茶类。此外，普洱茶的工艺与黑茶有所不同。到了今年7月，普洱茶的地理标识已经确定并且普洱茶被归类为特种茶类，因此它的分类问题得到了明确。由于普洱茶的生产工序不同，认皮胡含沿连反仍延，所以它还有生茶和熟茶之分。熟茶是通过堆闷转熟制成的，加上足够长的贮存时间，这种茶的味质会稳定并有所提升。一般需要3～5年的时间来贮存熟茶。