信阳毛尖沉底还是悬浮(信阳毛尖品质分析)?

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用户回答
信阳毛尖的好坏不仅仅取决于水的质量,在制作过程中揉捻也起到了很重要的作用。揉捻是一道工艺,如果不尽兴,茶叶的细胞可能不能完全打开,导致水分吸收变慢,茶叶漂浮,口感变差。此外,营养成分和香气也不能充分地泡入水中。因此,揉捻程度直接影响着信阳毛尖茶的质量。