金骏眉与正山小种同样都是福建红茶,但为何前者价值却如此珍贵?

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用户回答
金骏眉是比正山小种更加珍贵的高品质茶叶。

1. 金骏眉的原料非常珍贵。

金骏眉是由单个芽头制成的,大约需要48000个芽头才能制成一斤金骏眉。如果你看到的茶叶不是全部芽头,还被称为金骏眉,那它一定是假的。相比之下,一芽一叶的银骏眉和一芽两叶的铜骏眉质量较差。

2. 金骏眉的制作过程更加复杂。

由于金骏眉的原料都是细嫩的茶芽,所以制作过程需要更加精细。金骏眉不能像正山小种一样在太阳下进行菩提萎凋,而是需要在青楼里面进行萎凋。

3. 金骏眉具有独特的香气。

金骏眉的香气不同于正山小种的蜜香、松烟香等,而是独具特色的粽香。这是因为金骏眉生长在高山茶区和竹林交错的地带,竹叶会落在茶树下,成为土壤肥料,因此金骏眉具有独特的粽香。

4. 金骏眉的耐泡性更强。

和正山小种相比,金骏眉的原料来自高山茶区,具有更强的耐泡性。我们泡正山小种时需要使用80度左右的水温,但金骏眉可以使用开水冲泡,而不会影响其质量。