碧螺春跟铁观音有什么区别哪个功能更多些?

碧螺春和铁观音在制作工艺、长相和用料上存在区别。碧螺春是一种绿茶，采用精细的制作工艺，采取1芽1叶的初展芽叶为原料，经过杀青、揉捻、搓团、炒干等制作步骤。其品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛覆盖、银绿隐翠、清香文雅、浓郁甘醇、鲜爽生津、回味绵长。

铁观音不是绿茶，而是乌龙茶中的一种。它的制作工艺包括晒青与凉青、炒青、揉捻和烘干等步骤。其中，炒青是关键的制作步骤，要求制作过程中灶、柴火和技术都要精准。铁观音的品质特点是香高味醇，口感自然，具有养生保健功能。

2、碧螺春和铁观音在功效上的区别：

碧螺春是绿茶，含有的茶氨酸和儿茶素能改善血液流动，促进身体健康。而铁观音则具有更多的养生保健功能，如能降低胆固醇、抗氧化、抗菌等作用，对健康有很大的帮助。因此，选择适合自己口味和需要的茶饮，能够更好地享受茶的美味和功效。