茶叶不仅具有药理作用,还是一种口腔卫生剂。喝茶时,化学成分与口中涎液发生化学反应,使口腔得以滋润,产主清凉的感觉,因此在盛夏酷暑、口渴难忍的时候喝上一杯清茶会感到口舌生津,通身凉爽。
茶叶中含有各种矿物质和微量元素,如铜、氟、镁、铁等,特别是其他食物中少有的微量元素。铜、铁含量虽然不多,但由于这两种成分具有生血功能,所以在防治贫血方面有一定效果。茶叶还能防止某些放射性物质对人体的危害,如利用喝绿茶来防止和减轻电脑辐射的危害等。
茶叶具有抗菌、杀菌、消炎、凝血等作用,能敷涂伤口消炎杀毒,治疗细菌性痢疾等。茶叶中的维生素C能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常生理机能,促进外伤的愈合,预防坏血病、齿龈出血、毛细血管脆弱等。茶叶是一种健康的饮品,有益人体健康。