麦普指出,普洱茶有三项功效比较明显,即解酒、消食化痰和清胃生津,这些早在《本草纲目拾遗》中就有所记录。此外,普洱茶还被中医认为具有清热、消暑、解毒、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。然而,这些说法需要将茶加工后才能实现。现代医学的研究揭示出普洱茶有二十多项功效,包括暖胃、减肥、降脂、防动脉硬化、防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘和解酒。其中,降脂、减肥、降压、抗动脉硬化、防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效最为突出。普洱茶还能促进口腔健康,消炎、杀菌、治痢,以及抗衰老。普洱熟茶中富含益生菌,因此还具有很高的营养价值。茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质在发酵过程中发生结构转化,形成了别具韵味的茶品特质和养生功效。