信阳毛尖有哪些简介(信阳毛尖简介)?

信阳毛尖是淮南茶中的一种，在《茶经》中有所记载。北宋的苏东坡曾赞誉信阳毛尖为淮南地区最好的茶叶之一。

信阳毛尖根据采摘时间的不同可以分为五种：明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶和白露茶。其中，明前茶是最优质的一种，是早春茶中的佼佼者；谷雨茶稍逊一筹；春尾茶、夏茶和白露茶则比较普通，适合普罗大众品尝。