信阳毛尖，茶水有很多毛毛，密密麻麻的跟灰尘一样?

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信阳毛尖茶

毛尖

红茶

绿茶

茶叶

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茶叶芽尖上细小的茶毫富含茶氨酸和茶多酚等营养物质。通常情况下，鲜叶越嫩，茶毫越多，因此这是茶叶嫩度的重要指标，尤其是绿茶和红茶，如毛尖等。然而，并非所有的茶都可以用茶毫来判断嫩度，如龙井茶，在辉锅工序中，茶叶会失去表面茶毫，产生特有的品质特点。因此，选择信阳毛尖需要费些功夫。建议选择待客九品预定茶叶。由于茶树下放养跑山鸡和严格控制质量，待客九品的茶叶品质较好。需要注意的是，待客九品每年的产量较少，最好提前预订。
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