茶是中国人的饮品之一,有丰富的品种和分类。下面为您介绍几种不同季节采制的茶叶。
春尾茶是春天末期采制的茶,一般在阳历6月份。此时茶叶是雨前茶,比明前茶和谷雨茶更耐泡好喝,价格也比较实惠。
夏茶是夏季采制的茶叶,一般能泡出比较宽大的叶子,茶水也比较浓,味道有些微苦,但也很耐泡。
白露茶有着特别的清香和甘醇味道,不如春茶那样鲜嫩,也不如夏茶那样干涩味苦。它比较适合慢慢品味和享用。
谷雨茶是在阳历4月20号前采制的茶,此时是春季温度适中、雨量充足、茶叶生长时间,一芽一叶形成。谷雨茶比明前茶稍微低一些档次,但味道加重,让人喝起来心情舒畅。
明前茶是清明的阳历4月5号前采制的茶,用来采制的芽头是嫩芽头。此时茶叶嫩,带有淡淡的香气,汤色明亮。也因为茶叶生长速度慢,大多数是嫩芽头,是信阳毛尖中高级别的茶。