正山小种怎么泡(如何泡正山小种)?

大家可以采用高冲水低斟茶的冲泡方式，这种方法可以让茶叶充分浸泡，冲泡出香味和滋味。另外，中投法也是一种比较适合正山小种的冲泡方式。在冲泡之前，先要进行温和滋润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后注入水中，就能保证茶的清澈。

除了水温外，冲泡时间的掌握也很重要。第一泡茶叶浸泡时间最好不要超过10秒，最好在5秒左右出水，这样可以保证茶叶的香气不受影响。随后的三泡，都不要超过30秒，第四泡之后，尽量不要超过60秒。

最后，要注意冲泡时的水温，选择适合茶叶的水温有利于茶叶的香气、味道和所含物浸出。一般来说，可以选择沸水自然晾到90℃进行冲泡。

以上就是冲泡正山小种的一些技巧，希望大家都能掌握好，品尝到不同的味道。