铁观音到底是属于什么茶呢(铁观音是什么茶)?

铁观音原产于福建中部戴云山南麓的丘陵山区。它的清新淡雅，冲泡后香高味醇，盖香显著，口感鲜爽，有独特的“兰花香”观音韵，尤其珍贵。但是制作铁观音是非常复杂的，不像其他绿茶一样只是利用茶叶尖部分制作，而是整片的茶叶，这也是它与其他绿茶的区别之一。

铁观音不仅是一种高营养价值的茶叶，还具有很多养生功效。除了一般茶叶具有的功效外，铁观音还能抗衰老，抗动脉硬化，防治糖尿病，减肥健美，防治龋齿，清热降火，和帮助戒烟戒酒等功效。