铁观音茶是绿茶吗(铁观音：绿茶还是乌龙茶)?

不仅如此，铁观音和绿茶在制作工艺、发酵程度和品质特征上也存在一些差异。铁观音需要经历晾青、晒青、做青、炒青、揉捻、烘焙等过程，而绿茶只需要经过杀青、揉捻、干燥三个步骤。此外，铁观音是半发酵茶，而绿茶则是不发酵茶。铁观音的干茶外形小巧玲珑，茶汤黄绿色，具有醇厚甘鲜口感，香气悠长；绿茶的茶汤为绿色，干茶的形状多样，味道香郁，口感醇厚。

令人惊喜的是，铁观音和绿茶也存在一些共同点。首先，两者的茶性偏凉，既不适合体弱脾虚的人饮用，也不适合肠胃不好的人过多饮用。其次，两者都适合在冰箱中保存。最后提醒大家，如果对茶有疑问，欢迎在留言区向我提问，我们一起学习进步吧。