信阳市具有代表性的产品(信阳代表性产品简介)?

信阳毛尖：信阳毛尖具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的独特风格，具有多种营养价值。

信阳红：信阳红茶的开发和生产对信阳茶叶整体形象、茶农增收和农业经济增长方式具有重要意义，春品信阳红茶具有多种保健功效，夏天饮用更能消暑解渴。

信阳板鸭：作为信阳名菜，信阳板鸭具有平整的外形、细嫩的肉质、丰满的尾油和适中的盐味，营养丰富。

老庙牛肉：由滑县老爷庙加工的牛肉，是有着“豫北之花，中华一绝”美誉的国家级地方名馐。

乌龙酒：作为河南省信阳市淮滨县的特产，口味甘洌，属于酒中上品，主导产品“乌龙粮液”酒于2005年9月被评为河南省名牌产品。

潢川空心贡面：作为中国国家地理标志产品，是由清油兑水盐合细面粉通过十多道工序制成，历史上称“光州贡面”。

鸡蛋灌饼：源于河南信阳的特色传统名点，由鸡蛋和面粉制作而成，继续煎烙后烤制，饼皮酥脆蛋鲜香。

信阳石凉粉：信阳市的一种著名特色小吃，类似果冻但更健康，深当地人的喜爱，老少皆宜。

潢川粉皮：作为汉族传统小吃，具有粉薄、幼嫩、香滑、软韧、均匀、美味可口的主要特点，是夏季消暑纳凉的绝佳食品。

信阳糍粑：信阳传统名吃，可以烤、煮、煎、炸等方式食用，尤其是春节期间，更是亲朋好友来访的最好见面礼。