信阳毛尖的特点和功效信阳毛尖的特点和功效是什么?

在真品中，信阳毛尖的汤色是偏黄绿色的，香气高雅清新，滋味浓郁醇香，回甘。叶片肥厚绿亮。而替代品则汤色深绿混暗，没有茶香，味道苦涩，品尝后会感到口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味较重。

常饮信阳毛尖有多种功效，如刺激人体中枢神经，增强大脑皮层的兴奋过程，有助于提神醒脑；高含氟量还能保护牙齿，并预防龋齿和口臭；茶多酚含量高，不发酵，有很强的收敛作用，能有效抑制和杀灭病原菌和病毒；抗衰老效果比维生素E还要强，有助于美容养颜。然而，信阳毛尖属于绿茶，是性凉茶，对于胃寒和体质虚寒的人群不宜过量饮用。