2、黄山毛峰是一种烘青绿茶,产自安徽省黄山,历史悠久。特级黄山毛峰是毛峰茶之极品,形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,回甘,叶底嫩黄成朵。黄山毛峰的两大特征是“黄金片”和“象牙色”。
3、太平猴魁产自安徽省太平县猴坑村,是尖茶之极品,历史悠久。太平猴魁的形态是两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”,汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮,品饮太平猴魁时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。
4、洞庭碧螺春产自江苏吴县太湖洞庭山,是一种珍品。碧螺春叶条纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名。
5、信阳毛尖产自河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带,是茶叶中的佼佼者之一。信阳毛尖的条索细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露,汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇,叶底芽壮,嫩绿匀整,素以“色翠,味鲜,香高”著称。
6、新林玉露产自河南省信阳市新县,是一种形似松针状的炒青绿茶。新林玉露成品茶色泽苍翠绿润,汤色嫩绿明亮,如玉如露,香气清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香气淡雅清醇,叶底平伏完整,嫩绿明亮柔软,具有“色绿,汤绿,叶绿”三绿特点。
7、中岳仙茶是一种令人陶醉的茶,口感绵滑,初感涩涩,数秒后甜润之感能由舌根萌发,回味无穷。它采自嵩山山脉野生酸枣树,茶叶充分吸收嵩山日月光华,营养丰富,配以精湛加工工艺制成,汤色黄绿明亮,麦香醇厚,叶底碧绿匀齐,具有安神、助睡眠、降血压等功效,是茶极品中的新贵。