1. 手感：优质红茶的条索相对紧结、重实，手感沉重；次品和劣质茶则偏轻。手感还可以了解干茶的干燥程度。
2. 视觉：将红茶放在白纸或白色瓷盘上观察外形、颜色、金毫等特征。冲泡后，优质红茶的汤色红艳、明亮，叶底完整展开匀齐、质感柔嫩；次品和劣质茶则汤色暗红，叶底不展、色泽枯暗，甚至带有霉味。
3. 嗅觉：闻干茶或冲泡后的香气，优质红茶干茶香气甘香，冲泡后香气醇。次品和劣质茶则气味不明显甚至带有异味。
4. 味觉：将一些茶叶放入口中品尝，了解滋味的甜醇、回甘、浓涩等特点。开汤则更直观地感受红茶的鲜、浓、醇、爽等特征。 需要注意的是，过量饮用浓红茶会稀释胃液，影响消化，引起消化不良等问题；红茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，过量饮用会导致缺铁性贫血。因此，要适量饮用红茶，享受它的美味和功效。