什么是正山小种?如何辨别红茶的品质?红茶怎么储藏?

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红茶

红茶的

茶叶

茶叶品

茶叶的品质

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茶叶的品质有八个因素：条索、色泽、净度、匀整度、香气、汤色、滋味、叶底。质量好的茶应该具备紧结肥壮、色泽油润、无杂质、大小均匀、香气纯正、汤色清澈明亮、滋味甘醇、叶底软亮等品质。正山小种是红茶，其品质基本特征是红汤红叶。优质正山小种的条索紧结，色泽乌黑油润，没有夹杂物，开水后有明显的松烟香。茶汤金黄明亮且甜味明显，口感醇柔，类似桂圆汤。叶底应呈古铜色且有光泽。光线、温度、湿度是影响茶叶品质的因素，应注意避光、温度、湿度适宜，避免过高过低。并且茶叶有吸附性，应远离异味。
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