猴山毛峰是红茶吗(“猴山毛峰红茶争议”)?

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猴山毛峰是一种绿茶,不同于红茶。产自中国安徽省黄山市石鼓乡的猴山毛峰,是一款高档的名茶,它以其鲜香、甜爽、口感浓郁而广受欢迎。绿茶是由茶树新鲜叶子采摘后,经过杀青、揉捻和烘干等工序制成,不会进行发酵,而红茶则会在制作过程中发酵,因此呈现红色。