毛峰是什么茶系(毛峰茶系探秘)(毛峰茶系探秘)?-茶百科官网

毛峰是一种绿茶，而黄山毛峰则是我国十大名茶之一。创制者为清代光绪年间的谢裕泰茶庄。原产地为安徽黄山，后来云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地也有产地，其中“黄山毛峰”最为出名。茶树生长在黄山这一风景优美的地方，得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。因此，黄山毛峰的制作需要十分精细。采摘时讲究细嫩，以初展的一芽一叶为采摘标准，并且采回的芽叶要当天制作。外形呈细扁稍卷曲，状似雀舌，白毫显露，色如象牙，带金黄色鱼叶。冲泡后，茶香清高爽口，滋味浓醇和，茶汤清澈，叶底明亮嫩匀，非常惹人喜爱。特级黄山毛峰的主要产地为桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁等区域。另外，汤口、岗村、杨村、芳村也是毛峰茶的重要产区，曾被誉为黄山“四大名家”。