凤凰单丛茶是属于什么茶系(凤凰单丛茶是什么茶系)?

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凤凰单丛茶是一种半发酵的乌龙茶,是广东省潮州市潮安区的特产,也是中国的地理标志产品。其名称源于产地凤凰镇,并因此得名。在清朝时期,凤凰山上有一万多株优良古茶树,采用了单株采制法,制成了优质的凤凰单丛茶。这种茶叶的茶香浓郁,滋味鲜爽,具有高度的观赏性和珍贵性,深受茶友喜爱。