凤凰单丛茶是什么茶(探秘凤凰单丛茶)?

凤凰单丛茶的外形特点是条索粗壮，色泽黄褐，有光泽，匀整挺直。喝起来味道浓郁醇厚，口感清爽回甘，非常解渴。

制作凤凰单丛茶一共需要进行八道工序，包括采青、晒青、晾青、摇青、做青、杀青、揉捻和烘焙。这些步骤都是非常精细和复杂的，生产者需要耗费大量时间和精力才能制作出高质量的凤凰单丛茶。

总之，凤凰单丛是一种非常特别和珍贵的乌龙茶，它的历史悠久，制作过程复杂，口感丰富，是茶叶爱好者们非常喜欢的茶之一。