正山小种的冲泡方法(正山小种的冲泡技巧)?

1. 水温：正山小种最适合的水温是90℃。太高或太低的水温都会影响味道。

2. 冲泡方式：高冲水低斟茶是一种不错的冲泡方式。这种方式可以让茶叶充分浸泡，提取出香味和滋味。

3. 中投法：中投法是最适合正山小种的冲泡方式。这种方式可以温和滋润茶叶，保护细嫩的茶芽，也能保证茶汤清澈。

4. 冲泡时间：第一泡的浸泡时间不要超过10秒，以避免影响香气。随后的三泡不要超过30秒，第四泡及其之后最好不要超过60秒。

5. 温度掌握：适合正山小种的水温是90℃，可以选择沸水自然晾凉后再冲泡。

以上几点都很重要，掌握好了，就可以冲泡出一杯美味的正山小种茶了。