正山小种是半熟还是全熟(正山小种熟度研究)?

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世界红茶

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正山小种是一种全发酵茶，也是红茶的一种。它被誉为世界红茶的发源地，起源于中国福建省武夷山，约在18世纪前后问世。早期以乡村为主要集散地，因此被称为星村小种。正山小种的干茶由松针或松柴熏制而成，具有浓郁的松香味。
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