正山小种和宜兴红茶的区别(正山小种与宜兴红茶的异同)?

首先，它们的选料不同。宜兴红茶采摘茶树嫩叶部分，而正山小种采摘茶树鲜叶为原料。这导致它们在外观、口感和香气等方面都存在差异。其次，它们的工艺也不同。宜兴红茶在制作时仅进行少量烟熏，而正山小种则使用松柴进行烟熏。宜兴红茶的制作更加创新精进，而正山小种则更多采用传统的红茶制作手法。

宜兴红茶的口感比正山小种更为甘甜，更具泌人效果，散发出来的香气更直达心肺，同时也更耐泡。而宜兴红茶的价格则比正山小种要贵。

最后，它们的外形也不同。宜兴红茶外形细长，带有金色毫尖，泡出来的汤色偏淡金黄色；而正山小种的外观则紧结匀整，带有铁青色，汤色明橙色，且相对较浓。

总的来说，正山小种和宜兴红茶虽然都是优秀的红茶品种，但是它们的选料、工艺、口感和外形都存在差异，因此可以根据个人口味和需求进行选择。