信阳毛尖是什么茶(什么是信阳的毛尖茶)?

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信阳毛尖茶是河南省出名的特产,产地在信阳市和新县、商城县及大别山一带。它以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”为特色。信阳毛尖属于绿茶,是中国著名的十大名茶之一,在中国茶叶的历史中占有重要的地位。它的外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,香气高雅清新,味道鲜爽、醇香、回甘,汤色明亮清澈。优质的信阳毛尖茶汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。这是因为信阳毛尖是未经发酵的茶,能保留鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分丰富。这些天然营养成分对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是绿茶中的佼佼者。喝信阳毛尖还有许多好处,比如能提神、利尿、护齿、杀菌和抗衰老等。