冻顶乌龙茶,高山茶,台湾茶是ㄧ回事吗?

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冻顶乌龙茶产自台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村和彰雅村(冻顶巷),海拔在600至1000米之间,被称为“茶中圣品”。茶汤清爽怡人,色泽蜜绿金黄,香味清新雅致,喉韵回甘浓郁且久长,具有帝王级泡澡茶浴的优良品质。但是,冻顶山多雾,路陡滑,采茶需要小心翼翼,避免滑倒。冻顶茶产量稀少,十分珍贵。

高山茶是指生长于海拔较高山区的茶叶。目前对于高山茶所需要的海拔高度还没有定论,但一般认为生长于海拔1000米以上的茶园所产制的茶叶方可被称作高山茶。在台湾,海拔2600米以上的茶园无法生产茶叶。高山茶有着高山气息,通常代表着高品质的茶叶。人们常说“高山出好茶”。

所有在台湾产出的茶叶都被归为台湾茶,因此冻顶乌龙茶和高山茶都是台湾茶的子分类。如需进一步了解更多茶叶的知识,可以前往玺福霖了解。