冻顶乌龙茶的传统泡法是将茶具用热水淋洗,把冻顶乌龙茶放到茶壶中,注入开水沿着壶壁慢慢冲泡,让茶叶在水中翻滚。当水的数量没过茶叶时,倒掉水,再次冲泡。二十分钟后取出茶汤,慢慢品饮即可。冻顶乌龙茶还可以冷泡,将三克茶叶放在五百克的冷开水中,放在室温下泡制四个小时,或将茶叶放入水中后放到冰箱中冷藏六小时,就能取出茶汤饮用,味道也会很好。在家里冲泡冻顶乌龙茶时,可以取一克茶叶放在五百克清水中冲泡,水的温度最好在九十五度左右,冲水后泡制一分钟即可饮用。当茶汤余下三分之一时,要及时加入新水续泡。