高山茶属于什么茶?红茶还是绿茶(高山茶是绿茶还是红茶)?

茶叶的香气与海拔高度密切相关。海拔越高，茶叶形成香气物质的相对丰富，因此高海拔（即高山茶）就是高香茶的代名词。在台湾，高山茶通常泛指乌龙茶和铁观音等。但确切地说，它不是某种茶的称谓，而是指高香茶的范畴。

1. 冻顶乌龙茶：是最早发展起来的茶种，适应性良好，适合种植在海拔较高和多雾的山坡地。它的特点随着地理位置和气候的不同会有所发展。这种茶气味浓郁，味道甘醇，茶汤呈金黄色。

2. 金萱茶：又称台茶十二号，是台湾第二大种茶叶，广泛种植在中低海拔。它的特点是带有奶香气味，茶叶尾部有明显的白毫，味道甘美。它是年轻饮茶者的喜爱之选，是茶叶中香气较特殊的品种之一。

3. 翠玉茶：又称台茶十三号，主要种植在松柏茶区，以机械采收为主，产量较多，一年四季都能采摘。它的特点是花香气味浓郁。

4. 四季春茶：也主要种植在松柏茶区，全年产量最大，可以采摘五次。它的特点是淡花香气味浓郁，口感甘醇，较接近乌龙茶。

参考资料来源：百度百科——高山茶，台湾高山茶。