高山茶泡法和用量:传统泡法下,每次泡高山茶需要选择7-10克茶叶量;冷泡法每次选用3克;而平常生活中,每次泡1克就足够了。高山茶的特点:高山茶是指海拔一千米以上茶园所产茶叶。因为高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶叶所含苦涩成份降低,对甘味的成份含量提高。