古树晒红茶的特点(古树晒红茶的独特之处)?

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用户回答
特点:古树晒红茶具有一定的青涩味,但呈现出自然幽雅的花香,并不张扬,茶汤橘黄透亮,叶底黄褐鲜活,口感甜滑顺口。一年左右的陈放时间可以逐渐去除青涩味,同时花香更加明显,汤色也会加深。经过三年陈放之后,香气更加浓郁,汤色变成橙红色,茶黄素和茶红素得到有效转化,品饮效果非常好。有一定年份的晒红香气在陈中具有甜味,汤色深红,口感醇滑。

古树晒红茶的特点在于“隔年香”,与普洱茶类似,越陈越香。刚加工完成的晒红有青涩味,口感稍有欠缺。但经过一定时间的陈化,香气和口感可以明显提升。几年之后,还会产生独特的陈香,味道更加特别。