古树红茶是不是碱性(古树红茶的酸碱性)?

红茶在人体内水解产物是碱性的，因此属于碱性食物。但是，红茶水的pH值多为酸性，这是由于在冲泡的过程中，茶多酚和鞣酸等酸性物质含量较高，会很快地溶解在水中，导致红茶水显现出酸性。

因此，如果肠胃不好的人应该避免喝浓茶，对身体的影响并不好。