通过外形和口感来区别这两种红茶。普通红茶的茶叶条索较紧,稍细一些,茶汤偏薄,味道较淡,只能泡9-10次。而古树红茶的茶叶条索紧,茶叶较肥硕,有茶毫,茶汤浓郁甜味,回甘明显,能泡至15次。
教你如何辨别是否买到了真正的古树红茶。古树红茶的新鲜叶摸上去柔软不刺皮肤,没有声音,背面茸毛稀少而长,泡出的茶汤透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易在杯壁上挂出浓郁的蜜香味,回甘生津明显。古树红茶的树龄大,吸收的矿物质丰富,香气从内向外散发。最后,将泡过的古树红茶茶叶取出来观察,茶叶张开后,用力拉茶梗,如果拉不断且还能拉出丝,就类似于吃莲藕时拉出的丝越长越好,说明这是真正的古树红茶。