古树红茶有什么特点(古树红茶特点)?

近年来，随着云南普洱茶的走红，云南红茶（简称“滇红”）也逐渐受到人们的关注。特别是古树红茶，更是备受推崇。

古树红茶是一种滇红，它采用的是古茶树的茶叶原料，通过工夫红茶的制法精制而成。与一般的滇红原料主要来自台地茶树不同，古树红茶采用的原料多是两三百年以上的古茶树。因为古茶树一般生活在深山老林中，生态环境好，经过时间沉淀，留存至今的品类基因好、生命力顽强，根深叶茂，内含物丰富，制作出来的成品茶层次感更强，更加耐泡。

古树红茶外观条索一般呈紧条状，茶毫金黄，给人感觉粗壮有力。特别耐泡，正常情况下可一次冲泡十泡以上。由于云贵高原日照比较充足，古树红茶的香气浓郁，自带一股自然的蜜香味。

滋味口感上，这类古茶树糖分含量比一般的茶树高，刚制完，汤感鲜醇味甘、生津快；存放几年后，虽然香气不太足，但茶汤变得更加甘甜质厚。

当然，并不是说只要是古树采制的红茶就一定是优质茶，只能说概率比较大。优质茶还跟采摘时间、工艺精细程度、制茶师傅经验水平以及后期存放等各种因素息息相关。

总之，古树红茶由于原料来自古茶树，茶树内含物质丰富，香气浓郁，滋味甘甜，口感特殊且耐泡。值得一试。

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